alimentazione

Storie di ricerca
È sempre più riconosciuto che la maggior parte delle malattie croniche che interessano oggi sono di origine multifatt
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Sono circa 200 milioni i bambini tra 0 e 5 anni che soffrono di qualche forma di malnutrizione nei Paesi in via di sv
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Dati Istat indicano che in Italia una percentuale crescente della popolazione è affetta da patologie croniche correla
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“Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi” sussurrava (tra i denti) Leopold Bloom, il protagonista dell’Ulisse di
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Oltre alla dimensione fisiologica, legata al sostentamento del corpo, l’alimentazione rappresenta un vero e proprio s
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Secondo Ludwig Feuerbach “Siamo ciò che mangiamo”.
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Il periodo di lockdown in Italia ha portato a un aumento dell’utilizzo delle piattaforme di e-commerce per fare la sp
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Tutti ormai sappiamo che una corretta alimentazione è alla base del nostro benessere.
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Oggigiorno il mercato, complice anche il marketing, è invaso da molteplici alimenti funzionali, cioè alimenti freschi
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Febbraio 1967: il biochimico inglese Norman Wingate Pirie pubblica su «Scientific American» il saggio
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La pandemia da Covid-19 ha comportato un significativo e repentino cambiamento dello stile di vita delle persone; l’i